Фугасс на белом вине с сыром

Ингредиенты

• 250 мл. белого (сухого) вина
• 1 чайн. ложка сухих дрожжей
• 2 ст.л. манки
• 1 чайн. ложка сахара
• 2 чайн. ложки соли
• 3 ст.л. оливкового масла
• 70 г сыра
• примерно 370 г муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6694
• Понравилось:17
• Автор:mellorn
• Создан:30 июня 2014, 09:12
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки».

Сыр натереть на мелкой терке.

К подошедшей опаре добавить соль, масло, сыр. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Тесто раскатать в овал толщиной 1 см. Положить лепешку на бумагу для выпечки. Острым ножом сделать прорези в виде "листика". Прикрыть и оставить минут на 20.

Затем лепешку слегка смазать оливковым маслом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты