Куриное филе и овощи в горчично-медовом соусе.

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
• для овощей
• 1 сладкий перец (у меня по половинке желтого и зеленого
• 1 небольшой баклажан
• 1 ялтинская луковица
• 4 маленьких помидора
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда без горки
• 1 ч.л. зерновой горчицы
• 1 зубок чеснока
• соль, черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7669
• Понравилось:15
• Автор:lil-8888
• Создан:18 декабря 2014, 11:52
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Овощи нарезать крупной соломкой, переложить в чашку.

2. В пиале смешать измельченный чеснок, масло, мед и горчицу. Посолить, поперчить, перемешать.

3. Добавить маринад к овощам, хорошо перемешать.

4. Выложить овощи в форму для запекания. Духовку разогреть до 180С. Готовить овощи 30-40 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы любите овощи.

5. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см. Сковороду разогреть без масла.

6. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой.

7. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь.

Подавать филе с овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты