Томатный соус с базиликом в мультиварке
Приготовьте томатный соус с базиликом в мультиварке! Вкусные томаты, чеснок, перец чили и оливковое масло сделают ваше блюдо незабываемым!
Ингредиенты
- томаты - 1 кг
- чеснок - 2 зубчика
- базилик - 1 пучок
- перец чили - 1 шт
- смесь перцев - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л
- сахар - 2 ч.л
- оливковое масло - 2 ст. л
Пошаговый рецепт приготовления
Ароматный соус. Хорошо подходит к пасте, пицце, рыбе и т.д. Выход - 3 бутылочки по 300 мл.
1. Включить мультиварку в режиме «жарка/выпечка», в чашу влить оливковое масло.
2. Чеснок измельчить, всыпать в чашу мультиварки и обжарить до мягкости.
3. Томаты нарезать ломтиками, добавить к чесноку, готовить в режиме тушение 20 минут.
4. С базилика оборвать листочки, нарезать.
5. Удалить у перца чили семена и белые перегородки. Перец мелко нарезать.
6. Смесь перцев растереть в ступке в порошок.
7. К помидорам добавить перцы, базилик, соль и сахар. Готовить в режиме тушение еще 20 минут.
8. Горячий соус пробить блендером до однородности.
9. Довести соус до кипения в режиме «варка на пару» и разлить по стерильным бутылкам и укупорить стерильными крышками.
10. Перевернуть на крышки, остудить. Хранить в прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:80 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:14427
- Понравилось:12
- Автор:byrenka
- Создан:11 августа 2015, 11:52
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ароматный соус. Хорошо подходит к пасте, пицце, рыбе и т.д. Выход - 3 бутылочки по 300 мл.
