Томатный соус с розмарином в мультиварке

Ароматный соус с насыщенным вкусом. Хорош в пицце и пасте, отлично сочетается с мясом, птицей, кроликом и рыбой с темным мясом (скумбрия, макрель и т.д.)

1. Сделать на помидорах крестообразный разрезы, ошпарить кипятком и снять кожицу. Затем измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

2. Лук и чеснок измельчить.

3. В чаше мультиварки разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до прозрачности в режиме «жарка/выпечка».

4. Добавить томатное пюре, перевести мультиварку в режим «тушение» и готовить соус 90 минут. Через 20 минут от начала программы добавить соль, перец, сахар, розмарин и лавровый лист.

5. По окончании программы удалить лавровый лист и разлить соус по стерильным баночкам и укупорить стерильными крышками.

6. Баночки перевернуть, остудить и хранить в прохладном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!