Трюфель с кардамоном и чили
Насладитесь трюфелем с кардамоном и чили, сливками и черным шоколадом. Добавьте коньяк и какао для идеального сочетания с чашечкой черной карты кофе!
Ингредиенты
- сливки 33% - 125 мл.
- шоколад черный - 300 г
- масло сливочное - 50 г
- кардамон - 4 коробочки
- перец чили молотый - щепотка
- коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
- какао - 50 г
- а так же
- чашечка натурального растворимого кофе черная карта
Пошаговый рецепт приготовления
1. Коробочки кардамона раскрыть. вынуть семена и растолочь в ступке. В сотейник влить сливки, добавить кардамон и чили.
2. Сотейник поставить на средний огонь, довести сливки до кипения, добавить масло и шоколад. Снять с огня и помешивать пока масса не станет гладкой.
3. Влить коньяк и перемешать.
4. Переложить смесь в контейнер, чтоб высота смеси была не менее 3 см и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я оставила на ночь.
5. Какао просеять в тарелку. Затем достать контейнер из холодильника, ложкой набирать немного смеси, выкладывать в какао и хорошо обвалять со всех сторон.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:16179
- Понравилось:23
- Автор:lil-8888
- Создан:06 января 2016, 12:05
- Каталоги:Десерты
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
К чашечке натурального растворимого кофе Черная карта приготовьте конфеты с кардамоном и перцем чили. Кофе с глубоким сбалансированным вкусом и богатым ароматом идеально сочетается с шоколадом и кардамоном. А перчик чили придаст особый шарм.
