Классический рецепт рассыпчатого песочного теста

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 3/4 ст. сахара
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17368
• Понравилось:4
• Автор:Anka kulinarka
• Создан:26 мая 2017, 10:11
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять и перемешать с сахаром.

Добавить холодное сливочное масло и быстро перетереть кончиками пальцев в крошки.

Добавить яйца и быстро замесить тесто.

Месить тесто долго не нужно, иначе изделия из него станут твердыми.

Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник минимум на 30 минут.

Прекрасная основа для выпечки - песочное тесто. Испеките на радость домашним печенье или один из открытых пирогов.

Обёрнутое пищевой плёнкой тесто можно хранить в холодильнике 3 дня, а в морозильной камере до 3-х месяцев. Размораживайте тесто без плёнки при комнатной температуре 2-3 часа.

Толщина коржа для открытого пирога должна быть примерно 3 мм.

Если перед выпеканием проколоть корж вилкой, оно не вздуется.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты