Вход | Регистрация
Anka kulinarka
Рейтинг активности: 4.21
Пол: Женский
Город: Белгород
Регистрация: 05.07.2012 11:04
Последний визит: 18.01.2023 20:49
Каталог: Пироги
202150 мин.801
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки пшеничной
3 крупных яблока
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
Каталог: Квас
800715 мин.111
ржаная закваска 4 ст.л.
сахар 10 ст.л.
мука ржаная обдирная 2 ст.л.
солод ржаной ферментированный 2 ст.л.
Каталог: Блюда из кабачков
2324260 мин.6125
кабачки молодые 3-4 шт.
яйца 2 шт.
мука 7-10 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Другие рецепты
23879100 мин.18
500 г сливочного масла 82,5% жирности
посуда с толстым дном
Каталог: Роллы
610890 мин.722
рис (круглозерный) 2 ст.
сахар 4 ст.л.
соль 4 ч.л.
уксус 6% 4 ст.л.
нори 6 - 7 шт.
хрен / васаби
огурец
красная рыба маринованная
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
313225 мин.810
филе красной рыбы 1 кг.
лимон 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
масло растительное 100 г
Каталог: Печенье
363735 мин.611
творог 200 г
масло сливочное 100 г
мука 200 г
сахар
Каталог: Другие гарниры
193870 мин.610
картофель 8-9 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
куриная голень 1 шт.
соль
чёрный перец
хмели-сунели
вода ~600 мл.
горшочек объёмом 2 л.
Каталог: Голубцы
216490 мин.1011
куриное филе/фарш 0,5 кг.
рис 0,5 ст.
лук 2-3 шт.
морковь 1 шт.
томаты с перцем 0,5 л. или томатная паста, перец сладкий
капуста 1 шт.
соль
специи
Каталог: Заготовка для борща
16325180 мин.533
спелые помидоры
сладкий перец
соль
Каталог: Джемы и конфитюр
556260 мин.110
ягоды земляники - 1 кг.
сахар 0,5 - 0,7 кг.
Каталог: Торты
168390 мин.812
бисквит:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
2-3 ст.л. какао
крем:
300 г сливочного масла
2 яйца
1,5 ст. сахара (можно уменьшить до 1 ст.)
2-3 ст.л. какао
орехи (по желанию)
глазурь:
3 ст.л. сахара
1 ст.л. молока
50 г сливочного масла
2 ст.л. какао
Каталог: Плов
29657120 мин.663
рис круглозерный 2 ст.
морковь 300-400 г
лук 3 шт.
куриные ножки 3 шт.
приправа для плова
соль
растительное масло
сливочное масло
Каталог: Булочки
6954200 мин.1802
300 мл. тёплого молока
10 г сухих дрожжей
щепотка соли
2 ст.л. сахара (можно больше)
1 яйцо
20 г растопленного сливочного масла
500 г муки
для заливки:
20 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
молоко (чтобы покрыло дно сковороды)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
8452140 мин.103
сливки жирностью 15 - 20 % - 1 л.
лимонный сок - примерно 3 - 4 ст.л.
Каталог: Хлеб
477330 мин.402
300 г холодного сливочного масла
500 г муки
4/5 ст. холодной воды
1 яйцо
соль
1 ст.л. уксуса
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
21056330 мин.301
рыба (сельдь, скумбрия)
вода 0,5 л.
соль 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец чёрный горошком
Каталог: Кексы и маффины
1495760 мин.1001
5 яиц
200 г сахара
200 г сливочного масла
200 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
изюм
цедра 1/2 лимона
Каталог: Бабушкины рецепты
66518330 мин.12010
1 кочан капусты
1 крупная морковь
соль
сахар
Каталог: Суп с копченостями
88622160 мин.809
горох 2 ст.
картофель
лук
морковь
сыр плавленый
соль
вода 5 л
Каталог: Торты
67748120 мин.804
коржи:
2 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
100 г сметаны
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды
крем:
1 банка вареного сгущенного молока
400 г сметаны 30%
Каталог: Другие десерты
2075830 мин.1210
1 ст. (200 г) сахара
3 ст.л. воды (компота, сока)
1 ст.л. уксуса
Каталог: Салат с копченой курицей
1582450 мин.601
баклажаны (обжарить и остудить)
копчёная курица
помидоры (типа "сливка")
лук репчатый (обдать кипятком)
майонез
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1380865 мин.400
1 кг. грибов (вешенка, шампиньоны)
лук
чеснок
растительное масло
1 ст.л. уксуса
маринад:
1 л. воды
1,5 столовых ложки соли
1 ст.л. сахара
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Булочки
13435180 мин.201
тесто:
10 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
240 мл. тёплого молока
60 г сливочного масла
2 яичных желтка
1/2 ч.л. соли
500 г муки
начинка:
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 ст.л. корицы молотой
Каталог: Хлеб
7814165 мин.201
10 г сухих дрожжей
400 г пшеничной муки
100 г ржаной муки
200 г цельнозерновой муки
50 г овсяных хлопьев
500 мл. тёплой воды
2 ч.л. соли
Каталог: Рулеты
19491155 мин.201
тесто:
400 г пшеничной муки
200 мл тёплого молока
100 г растит. масла (можно сливочного)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
щепотка соли
начинка:
300 г тыквы
100 г изюма
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
цедра 1/2 лимона
1 ст.л. сока лимона
1 ст.л. манной крупы
1 яйцо (для смазывания)
Каталог: Соленья и маринады
893680 мин.301
помидоры (хорошо вымыть)
укроп
чеснок
перец болгарский (по желанию)
рассол:
1 л. воды
2 ст.л. соли
4-5 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
Каталог: Пирожное
595545 мин.2002
400 г бисквита
1/2 ст. сахара
1/2 ст. воды
1 банка варёного сгущённого молока
100 г жареного арахиса
20 г какао-порошка + для обсыпки
200 мл. сливок 33%
фундук для украшения
шоколад тёмный для украшения
