Яблочный штрудель от Anastasiya

Ингредиенты

• яблоки - 500 г
• сахар - 4 ст.л.
• изюм - 50 г
• орехи грецкие - 50 г
• слоёное бездрожжевое тесто - 250 г
• корица - 0,5 ч.л.
• панировочные сухари - 4 ст.л.
• масло растительное
• яйцо - 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:12296
• Понравилось:1
• Автор:Anastasiya
• Создан:13 июля 2017, 15:10
• Каталоги:Десерты Штрудель 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки яблоки необходимо отчистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими ломтиками и соединить с изюмом, орехами, сахаром и корицей.

Тесто рассказать очень тонко, смазать его растительным маслом, отступая от краев 2 см.

Посыпать 2 ложками панировочных сухарей половину теста и выложить на эту половину всю начинку. Сверху присыпать оставшимися сухарями.

Свернуть тесто в плотный рулет и хорошо защепить края. Чтобы удобнее было сворачивать и не порвать тонкое тесто можно воспользоваться силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Если нет ни того ни другого, то раскатанное тесто можно поместить на полотенце и сворачивать рулет с помощью него.

Смазываем штрудель сверху яйцом и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты