Салат из фунчозы и овощей
Насладитесь салатом из фунчозы и овощей с морковью, болгарским перцем, базиликом и чесноком, заправленным рыбным соусом и рисовым уксусом.
Ингредиенты
- фунчоза 150 г
- морковь 1 шт.
- сельдерей 2 стебля
- перец болгарский 2 шт.
- базилик 2 веточки
- чеснок 1 зубчик
- рыбный соус 2 столовых ложки
- рисовый уксус 2 столовых ложки
- оливковое масло 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу залить кипятком, варить 5 минут, промыть холодной водой. Нарезать морковь, сельдерей, болгарский перец, базилик.
Для заправки раздавить и мелко порезать зубчик чеснока, добавить рыбный соус, уксус, оливковое масло.
Готовую фунчозу смешать с овощами и заправкой, перемешать.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:8606
- Понравилось:1
- Автор:Sofia
- Создан:02 мая 2018, 10:42
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Расчет КБЖУ
Рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и размеров продуктов.
1. Фунчоза (150 г)
- Калорийность: 540 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 117 г
2. Морковь (1 шт. - около 60 г)
- Калорийность: 20 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4.7 г
3. Сельдерей (2 стебля - около 30 г)
- Калорийность: 8 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1.7 г
4. Перец болгарский (2 шт. - около 150 г)
- Калорийность: 25 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 5.5 г
5. Базилик (2 веточки)
- Калорийность: 1 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
6. Чеснок (1 зубчик - около 3 г)
- Калорийность: 9 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.03 г
- Углеводы: 2.1 г
7. Рыбный соус (2 ст.л. - около 30 г)
- Калорийность: 15 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
8. Рисовый уксус (2 ст.л. - около 30 мл)
- Калорийность: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
9. Оливковое масло (1 ст.л. - около 14 г)
- Калорийность: 119 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 13.5 г
- Углеводы: 0 г
Итого:
- Калорийность: 742 ккал
- Белки: 17.7 г
- Жиры: 13.9 г
- Углеводы: 130.2 г
Важно:
- Приведенные цифры являются приблизительными.
- Содержание питательных веществ может сильно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
- Данный расчет не учитывает возможные добавки (например, сахар или другие приправы).
- Рассчет КБЖУ дан для сухого веса фунчозы. При варке вес увеличивается и КБЖУ на 100г изменится.
- Если вам нужен более точный расчет, используйте калькулятор калорий и указывайте конкретные продукты и их вес.
Видео рецепт
Загружаем видео