Фаршированные помидоры от Светлана Аниканова

Ингредиенты

• крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
• рис – 0,5 стак.
• болгарский перец – 1 шт. (150 г)
• лук – 1 шт. (100 г)
• растительное масло для жарки – 50 мл.
• майонез – 3 ст.л.
• соль
• перец
• укроп – несколько веточек

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2571
• Понравилось:0
• Автор:Светлана Аниканова
• Создан:05 июля 2018, 14:33
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В каждом помидоре удаляем ножом плодоножку и аккуратно удаляем мякоть ложкой. Стенки помидора должны остаться примерно 0,8-1,0 см.

2. Помидоры солим и переворачиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Для начинки: измельчаем сладкий перец и лук, обжариваем до золотистого цвета.

4. Смешиваем рис с обжаренными овощами, добавляем черный молотый перец и майонез, перемешиваем.

5. Фаршируем помидоры начинкой и сверху посыпаем измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты