Плов от Галина Прилепа

Ингредиенты

• мясо 700 г
• рис 400 г
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 3 шт.
• приправа для плова 2 ч.л.
• зира 1 ч.л.
• барбарис 1 ч.л.
• соль
• масло подсолнечное рафинир. 5-6 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:4105
• Понравилось:0
• Автор:Галина Прилепа
• Создан:14 октября 2018, 09:42
• Каталоги:Вторые блюда Плов 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо и выложить на хорошо разогретую с маслом сковороду, обжарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный полукольцами лук и морковь, все перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости овощей (лук должен полностью стушиться). Теперь можно посолить и добавить все приправы. На мясо выкладываем промытый рис, разравниваем рис, чтобы он полностью покрыл мясо. Наливаем около 1 литра воды, сейчас еще можно немного подсолить. Накрываем крышкой и тушим плов до испарения жидкости. Минут за 5-7 до готовности добавляем целый чеснок (с чеснока нужно снять верхний слой шелухи и хорошо промыть). Приятного аппетита!

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru