Маринованная скумбрия от Елена Lusika

Ингредиенты

• скумбрия - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• уксус(9%) - 3 ст.л.
• растительное масло - 4 ст.л.
• перец черный
• перец горошком 6 шт.
• лавровый лист - 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8233
• Понравилось:1
• Автор:Елена Lusika
• Создан:12 апреля 2019, 21:56
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки.

Желательно не размораживать.

2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем.

Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.

3. Делаем маринад: соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.

4. Соединяем рыбу с луком и чесноком.

Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.

5. Выкладываем рыбу в банку слоями: рыба+лук.

Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.

Наша рыба готова!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты