Завтрак из овощей и яиц

Ингредиенты

• яйца – 5 шт.
• баклажан маленький – 1 шт.
• кабачок маленький – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• помидор большой – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• зеленый лук
• петрушка
• соль
• черный перец
• растительное масло – 3 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8602
• Понравилось:0
• Автор:FooDee
• Создан:01 июля 2019, 11:47
• Каталоги:Вторые блюда Завтрак из яиц Омлет 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, помидор нарезать кубиками.

2. Петрушку и чеснок мелко измельчить.

Зеленый лук нарезать.

3. Обжарить баклажаны, кабачки, болгарский перец и лук на растительном масле 10 минут.

4. Добавить помидоры, зеленый лук, чеснок, обжарить еще 7-10 минут.

Посолить и поперчить по вкусу.

5. Сделать небольшие углубления, вылить в них яйца, посолить и поперчить яйца по вкусу.

Накрыть крышку и готовить до готовности белка.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты