Риет из скумбрии

Ингредиенты

• скумбрия - 1 кг.
• сметана 20% - 100 г
• горчица - 20 г
• чеснок - 3 зубчика
• сливочное масло - 15 г
• лук - 1 шт.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:3449
• Понравилось:3
• Автор:Sofia
• Создан:20 ноября 2019, 11:02
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную скумбрию (охлажденную или размороженную) завернуть в кулинарную бумагу и запечь в духовке вместе с зубчиками чеснока (чеснок очищать не нужно).

Температура духовки - 180С, режим «верх-низ», время запекания - около 30 минут.

Порезать и обжарить на сливочном масле репчатый лук.

Охладить.

Запеченную скумбрию освободить от кожи и костей.

Запеченный чеснок выдавить из кожуры.

Рыбу и чеснок размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сметану, горчицу, обжаренный лук и процеженный сок от запекания скумбрии.

Все перемешать.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты