Пирог с рыбой от Другая Кухня
Ингредиенты
- лаваш 1 шт.
- кефир 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- консервированная сайра (скумбрия) 1 банка
- картофель 3-4 шт.
- лук 1 шт.
- зелень укропа
- соль
- черный перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:5249
- Понравилось:1
- Автор:Другая Кухня
- Создан:23 апреля 2020, 08:00
- Каталоги:Выпечка Пироги Пирог с рыбой
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с картофеля, нарезаем тонкими пластиками и заливаем кипятком.
Ставим кастрюльку на плиту и доводим нашу картошку до кипения.
Сливаем и картофель для начинки готов!
Пока картофель закипал, банку сайры соединим с луком (мелко порезанный кубиком).
Перемешиваем и ломаем рыбу на средние кусочки, что бы хорошо чувствовалась в пироге.
Картофель, зелень укропа, соль и черный перец соединяем с рыбой.
Аккуратно перемешиваем, очень ароматно - вы только представьте картошка с укропом и рыба с лучком!
Кефир взобьем с яйцом (добавьте щепотку соли), слегка.
Лаваш (большой квадрат) выкладываем в форму (смазал сливочным маслом), что бы закрывало дно и оставались бортики половину картошки распределяем.
Остатки (обрезки) лаваша рвем на небольшие кусочки и замачиваем в кефире.
После чего прокладываем слои между начинкой.
Так, готовый пирог не будет разваливаться, отлично держит форму.
Остается только заправить бортики и накрыть небольшим квадратом лаваша (верхушка пирога).
Эту заготовку тоже хорошо вымачиваем в кефире.
Остатки кефира с яйцом выливаем сверху.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 40-60.
Ориентируйтесь на свою духовку, если верхушка будет сильно зажариваться, накройте фольгой.
Всего за час перед обедом или ужином можно приготовить очень вкусный пирог!
Пробуйте!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Простой и вкусный рецепт пирога без возни с тестом!
А для начинки возьмем банку консервы и немного картофеля.
Получится даже у тех, кто раньше не готовил! Готовьте на здоровье и с удовольствием!