Куриная грудка фаршированная вялеными помидорами

Куриная грудка, фаршированная вялеными помидорами и шпинатом, в сливочном соусе с сыром, луком и пряностями — идеальное блюдо для гурманов!

Ингредиенты

• куриное филе грудки – 250-350 г
• помидоры вяленые – 80-100 г
• шпинат – 30-40 г
• сливки 10% - 200 мл.
• сыр полутвёрдый – 50 г
• лук – 1/2 луковицы
• соевый соус – 2 ст.л.
• уксус винный – 2 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• паприка – 2 ч.л.
• масло растительное – 50 мл.
• соль
• перец – по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты, вымыть куриную грудку и очистить луковицу.

В посуду влить растительное масло, добавить сахар, паприку и смешать.

Залить к ним соевый соус и винный уксус.

Хорошо смешать в однородную массу.

От грудки отрезать её малую часть и прорезать внутри вдоль карман для начинки.

Положить кусочки курицы в маринад и оставить для пропитки на час-полтора.

Нарезать шпинат и соединить с вялеными помидорами.

Перемешать.

Достать куриные грудки из маринада и фаршировать плотно начинкой из помидоров и шпината.

Отверстие кармана можно зафиксировать шпажкой.

Поверх кусочки полить оставшимся соусом и отправить мясо в разогретую духовку при 180С на 40-50 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Поверхность должна стать румяно-карамельного цвета.

Приготовить соус, для чего мелко нарезать лук и натереть полутвёрдый сыр на крупной тёрке.

Лук обжарить на растительном масле до мягкого состояния, влить медленно тёплые сливки и, после закипания сливок, добавить сыр.

Всё хорошо перемешать и выключить нагрев.

Готовую фаршированную куриную грудку нарезать круглые кусочки толщиной приблизительно 1 см и полить поверх или сбоку сливочным соусом.

Украсить блюдо можно зеленью.

У меня петрушка.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:65 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:2693
• Понравилось:1
• Автор:С Дедом за Обедом✅
• Создан:15 ноября 2020, 20:05
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Видео рецепт

Дополнительная информация

изумительное лакомство под сливочным соусом

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи