Куриное филе с чесноком в сметане
Приготовьте куриное филе с чесноком в сметане! Нежное мясо с луком и специями, обжаренное в растительном масле, идеально подойдет для ужина.
Ингредиенты
- куриное филе - 2 шт. (600 г)
- сметана - 200 г
- чеснок - 1-2 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль
- перец молотый (смесь перцев) - 0,5-1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного филе.
Блюдо очень быстро готовится, поэтому нужно, чтобы всё было под рукой.
№2
Куриное филе нарежьте кубиками примерно 2х2 см.
№3
В разогретое растительное масло выложите филе и обжаривайте около 5 минут, помешивая.
№4
Филе должно побелеть и выпустить немного сока.
№5
Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду к мясу.
Перемешайте и тушите всё вместе ещё пять минут.
№6
Добавьте в сковороду муку, перемешайте.
№7
В сметану натрите на мелкой тёрке зубчик чеснока.
№8
Добавьте соль, смесь перцев, перемешайте всё ложкой.
№9
Добавьте сметанный соус в сковороду и перемешайте.
Тушите под крышкой 10 минут на маленьком огне.
№10
Соус загустел и обволок каждый кусочек курицы, сделав его ещё более сочным и сливочным на вкус.
№11
На тарелку выложите гарнир (можно подать любую кашу или отварные овощи), на него - несколько ложек тушёного в сметане куриного филе.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:35 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:2953
- Понравилось:1
- Автор:Новинки Кино
- Создан:26 апреля 2021, 18:57
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для данного рецепта, приведем значения для каждого ингредиента.
Куриное филе (600 г):
- Калории: примерно 660 ккал
- Белки: около 120 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Сметана (200 г, 20% жирности):
- Калории: примерно 220 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 8 г
Чеснок (1-2 зубчика, примем 2 зубчика, 6 г):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Лук репчатый (1 шт., 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Мука пшеничная (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 110 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23 г
Масло растительное (3 ст.л., примерно 45 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г
Соль и перец:
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения.
Общие значения:- Калории: 660 + 220 + 10 + 40 + 110 + 400 = 1440 ккал- Белки: 120 + 6 + 0.5 + 1 + 3 + 0 = 130.5 г- Жиры: 14 + 20 + 0 + 0 + 0.5 + 45 = 79.5 г- Углеводы: 0 + 8 + 2 + 9 + 23 + 0 = 42 г
Итого:
- Калории: 1440 ккал
- Белки: 130.5 г
- Жиры: 79.5 г
- Углеводы: 42 г
Если вы планируете разделить это на порции, просто разделите каждое значение на количество порций.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Всем приятного аппетита.