Куриное филе в сметане

Для расчета калорийности и белков, жиров, углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, нужно знать их питательную ценность. Рассмотрим каждый ингредиент:

1. Куриное филе (600 г)
   • Калорийность: ≈ 165 ккал на 100 г
   • Белки: ≈ 31 г на 100 г
   • Жиры: ≈ 3.6 г на 100 г
   • Углеводы: ≈ 0 г на 100 г

Для 600 г: - Калории: 165 * 6 = 990 ккал - Белки: 31 * 6 = 186 г - Жиры: 3.6 * 6 = 21.6 г - Углеводы: 0 г

1. Лук (1 шт. ≈ 100 г)
   • Калорийность: ≈ 40 ккал на 100 г
   • Белки: ≈ 1.1 г на 100 г
   • Жиры: ≈ 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: ≈ 9.3 г на 100 г

Для 100 г: - Калории: 40 ккал - Белки: 1.1 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 9.3 г

1. Чеснок (3 зубчика ≈ 9 г)
   • Калорийность: ≈ 149 ккал на 100 г
   • Белки: ≈ 6.4 г на 100 г
   • Жиры: ≈ 0.5 г на 100 г
   • Углеводы: ≈ 33 г на 100 г

Для 9 г: - Калории: 149 * 0.09 ≈ 13.4 ккал - Белки: 6.4 * 0.09 ≈ 0.58 г - Жиры: 0.5 * 0.09 ≈ 0.045 г - Углеводы: 33 * 0.09 ≈ 2.97 г

1. Сметана (200 мл ≈ 200 г)
   • Калорийность: ≈ 205 ккал на 100 г
   • Белки: ≈ 3 г на 100 г
   • Жиры: ≈ 20 г на 100 г
   • Углеводы: ≈ 3 г на 100 г

Для 200 г: - Калории: 205 * 2 = 410 ккал - Белки: 3 * 2 = 6 г - Жиры: 20 * 2 = 40 г - Углеводы: 3 * 2 = 6 г

1. Растительное масло (3 ст.л. ≈ 45 мл ≈ 40 г)
   • Калорийность: ≈ 884 ккал на 100 г
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г на 100 г
   • Углеводы: 0 г

Для 40 г: - Калории: 884 * 0.4 ≈ 353.6 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 40 г - Углеводы: 0 г

1. Приправы (соль, перец, куркума, сладкая паприка) - незначительное количество калорий
   • Можно не считать, но для приправ в небольших количествах можно считать, что они не повлияют значительно на конечный результат.

Теперь суммируем все:

Калории:- Куриное филе: 990- Лук: 40- Чеснок: 13.4- Сметана: 410- Масло: 353.6- Итого: 1790 ккал

Белки:- Куриное филе: 186- Лук: 1.1- Чеснок: 0.58- Сметана: 6- Масло: 0- Итого: 193.68 г

Жиры:- Куриное филе: 21.6- Лук: 0.1- Чеснок: 0.045- Сметана: 40- Масло: 40- Итого: 101.79 г

Углеводы:- Куриное филе: 0- Лук: 9.3- Чеснок: 2.97- Сметана: 6- Масло: 0- Итого: 18.27 г

Итоговые значения КБЖУ для блюда:- Калории: 1790 ккал- Белки: 193.68 г- Жиры: 101.79 г- Углеводы: 18.27 г

При приготовлении и употреблении блюда учитывайте портии и дополнительные ингредиенты, которые могут изменить КБЖУ.