Шашлычки из помидор черри с беконом
Насладитесь шашлычками из крупных помидор черри с сырокопченым беконом. Идеально приправлены бальзамическим уксусом и оливковым маслом!
Ингредиенты
- помидоры черри крупные - 27 шт.
- сырокопченый бекон - 27 полосок
- соль
- перец
- оливковое масло - 50 мл.
- орегано - 1 ст.л.
- соус:
- бальзамический уксус - 150 мл.
- сахар - 1 ст.л.
- соль щепотка
- сливочное масло - 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом смешиваем в миске оливковое масло, соль, перец и орегано.
Хорошо перемешиваем и добавляем помидоры черри и аккуратно всё ещё раз перемешиваем.
Каждую помидорку заворачиваем в полоску сырокопченого бекона и нанизываем на шпажку, которую предварительно замачиваем в воде.
На одну шпажку нанизываем три черри.
Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку, примерно на 10-12 минут.
В это время в кастрюлю наливаем бальзамический уксус и доводим его до кипения.
Добавляем сахар и соль, перемешиваем и на среднем огне варим примерно 10-15 минут, пока соус не начнет густеть.
Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
Перемешиваем и поливаем им шашлычки. Приятного вам аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5257
- Понравилось:3
- Автор:Алексей Рогозин
- Создан:09 июня 2021, 17:56
- Каталоги:Вторые блюда Шашлык
Расчет КБЖУ
Для расчета Калорийности, Белков, Жиров и Углеводов (КБЖУ) нам нужно знать пищевую ценность каждого из ингредиентов.
Расчет КБЖУ для ингредиентов:
Помидоры черри (27 штук, примерно 300 г)
- Калории: ~54 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,6 г
- Углеводы: ~12 г
Сырокопченый бекон (27 полосок, около 270 г)
- Калории: ~1080 ккал
- Белки: ~81 г
- Жиры: ~90 г
- Углеводы: ~0 г
Оливковое масло (50 мл)
- Калории: ~450 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~50 г
- Углеводы: ~0 г
Орегано (1 ст.л.)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Бальзамический уксус (150 мл)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~14 г
Сахар (1 ст.л., около 15 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~15 г
Сливочное масло (20 г)
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~0,3 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~0 г
Общие значения
Теперь суммируем все значения:
Калории:
- Помидоры: 54
- Бекон: 1080
- Оливковое масло: 450
- Орегано: 5
- Уксус: 60
- Сахар: 60
- Сливочное масло: 150
- Итого: 1859 ккал
Белки:
- Помидоры: 2
- Бекон: 81
- Оливковое масло: 0
- Орегано: 0,5
- Уксус: 0
- Сахар: 0
- Сливочное масло: 0,3
- Итого: 83,8 г
Жиры:
- Помидоры: 0,6
- Бекон: 90
- Оливковое масло: 50
- Орегано: 0
- Уксус: 0
- Сахар: 0
- Сливочное масло: 16
- Итого: 156,6 г
Углеводы:
- Помидоры: 12
- Бекон: 0
- Оливковое масло: 0
- Орегано: 1
- Уксус: 14
- Сахар: 15
- Сливочное масло: 0
- Итого: 42 г
КБЖУ Итог:
- Калории: 1859 ккал
- Белки: 83,8 г
- Жиры: 156,6 г
- Углеводы: 42 г
Это примерный расчет, фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Загружаем видео