Салат с авокадо от Царевна_Несмеяна
Попробуйте наши освежающие салаты с авокадо и виноградом! Нежное сочетание руколы, феты, грецких орехов и ароматных заправок. Идеально для здоровья!
Ингредиенты
- салат с авокадо и виноградом:
- авокадо – 150-200 г
- виноград – 300-350 г
- рукола – 40-50 г
- красный лук - 40-50 г
- мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 г
- грецкие орехи – 20-30 г
- оливковое масло – 70-80 мл.
- мед – 2 ст.л.
- винный уксус – 3 ст.л.
- соль
- черный перец
- салат с авокадо «а-ля греческий»:
- авокадо – 150-200 г
- сладкий перец – 150-200 г
- огурец – 150-200 г
- помидоры – 150-200 г
- листовой салат – 1 пучок
- красный лук – 40-50 г
- фета – 100-120 г
- маслины (без косточки) – 20-30 шт.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- орегано – 1 ч.л.
- петрушка – 2-3 веточки
- соль
- оливковое масло – 50-60 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат с авокадо и виноградом:
1. Подготовить ингредиенты:
• руколу хорошо помыть и выложить в салатник
• виноградинки разрезать пополам (если есть косточки – удалить) – выложить в салатник
• лук нарезать тонкими перьями – выложить в салатник
• фету нарезать кубиком или соломкой среднего размера – выложить в салатник
• авокадо очистить и нарезать тонкими полукольцами – выложить в салатник
2. Приготовить заправку:
• смешать масло, мед и уксус
• добавить соль и перец – хорошо перемешать
3. Залить ингредиенты в салатнике заправкой и аккуратно все перемешать
4. Измельчить грецкие орехи
5. Перед подачей присыпать салат сверху измельченными орехами
Салат с авокадо «А-ля греческий»:
1. Подготовить ингредиенты:
• авокадо очистить и нарезать кубиком, среднего размера
• сбрызнуть авокадо лимонным соком – перемешать и отставить в сторону на 5-10 минут
• перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой
• огурцы нарезать соломкой или кубиком среднего размера
• помидоры нарезать на куски достаточно крупного размера
• лук нарезать тонкими перьями
2. Смешать все подготовленные ингредиенты в одной миске
3. Фету нарезать небольшим кубиком или соломкой и аккуратно добавить в общий салатник
4. Сюда же добавить оливки, орегано и соль
5. Листья петрушки мелко порубить – добавить в салат
6. Заправить салат оливковым маслом и аккуратно все перемешать
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:2007
- Понравилось:0
- Автор:Царевна_Несмеяна
- Создан:14 марта 2023, 19:32
- Каталоги:Салат с авокадо Салат с помидорами Салат с помидорами и с сыром Салат с руколой и помидорами Салаты
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных салатов, возьмем средние значения для каждого ингредиента.
Салат с авокадо и виноградом
Ингредиенты:- Авокадо (175 г) – 288 ккал, 3 г Б, 27 г Ж, 15 г У- Виноград (325 г) – 218 ккал, 2 г Б, 0.5 г Ж, 57 г У- Рукола (45 г) – 11 ккал, 1 г Б, 0.5 г Ж, 2 г У- Красный лук (45 г) – 18 ккал, 0.5 г Б, 0 г Ж, 4 г У- Мягкий сыр (90 г) (фета или козий) – 264 ккал, 15 г Б, 21 г Ж, 6 г У- Грецкие орехи (25 г) – 173 ккал, 4 г Б, 17 г Ж, 4 г У- Оливковое масло (75 мл) – 600 ккал, 0 г Б, 100 г Ж, 0 г У- Мед (2 ст.л., ~42 г) – 128 ккал, 0.1 г Б, 0 g Ж, 34 г У- Винный уксус (3 ст.л., ~45 г) – 7 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 2 г У
Итого для первого салата:- Калории: 1,689 ккал- Белки: 25.1 г- Жиры: 166 г- Углеводы: 120 г
Салат с авокадо «а-ля греческий»
Ингредиенты:- Авокадо (175 г) – 288 ккал, 3 г Б, 27 г Ж, 15 г У- Сладкий перец (175 г) – 70 ккал, 2 г Б, 0.5 г Ж, 16 г У- Огурец (175 г) – 29 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 7 г У- Помидоры (175 г) – 31 ккал, 1 г Б, 0.5 г Ж, 7 г У- Листовой салат (1 пучок) (~50 г) – 10 ккал, 1 г Б, 0 г Ж, 2 г У- Красный лук (45 г) – 18 ккал, 0.5 г Б, 0 г Ж, 4 г У- Фета (110 г) – 264 ккал, 14 г Б, 21 г Ж, 6 г У- Маслины (25 г) (например, 20 шт.) – 45 ккал, 0.5 г Б, 5 г Ж, 2 г У- Лимонный сок (1 ст.л., ~15 г) – 4 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 1 г У
Итого для второго салата:- Калории: 759 ккал- Белки: 23 г- Жиры: 54.5 г- Углеводы: 53 г
Общий итог по двум салатам
- Калории: 2,448 ккал
- Белки: 48.1 г
- Жиры: 220.5 г
- Углеводы: 173 г
Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от точной массы ингредиентов и их свойств.
Видео рецепт
Загружаем видео