Нежная куриная печёнка с черносливом

Ингредиенты

• куриная печеночка - 0,5 кг
• лук репчатый - 2 шт
• чернослив - 6 шт.
• сливки (некислая сметана) - 2 ст.л.
• соль
• перец, растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:25812
• Понравилось:71
• Автор:Nathalya
• Создан:10 января 2009, 04:44
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очень-очень простая печеночная подливочка, которая приятно нас удивила...

Разогреваем казанок с раст. маслом (совсем немного).

Крошим лук, режем печень и чернослив (на 4 части).

Сначала подрумяниваем лук, потом добавляем к нему печень. На большом огне обжариваем печеночку со всех сторон.

Добавляем чернослив и сливки, когда сливки растаят - подливаем воды.

Закипевший бульончик подсолить и поперчить по вкусу.

Убавляем огонь так, чтоб еле тлел. У меня до готовности печеночка томилась-прогревалась примерно с полчаса....

Кушали с пюрешкой. Очень понравилась. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чернослива в будущем буду добавлять побольше И пока что по-прежнему использовала вместо растительного масло жир, вытопившийся при запекании рождественского гуся.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты