Капуста "провансаль " от azzurro07

Ингредиенты

• капуста белокочанная 3 кг.
• морковь 3-4 шт.
• чеснок 3 головки
• петрушка 2 пучка
• маринад: вода 1,5 л.
• соль 2,5 ст.л
• сахар 1 ст.
• уксус 9% 1 ст.
• масло раст. 1 ст.
• лавровый лист 1-2 шт.
• перец черн.горошком 5-7 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:24513
• Понравилось:45
• Автор:azzurro07
• Создан:17 января 2009, 21:49
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать шашечками 3х3 см.,морковь нарезать кружками,чеснок-пластинками.Петрушку вымыть и ощипать листочки,не нарезая их.

Сварить маринад из всех ингридиентов,уксус добавить в конце.

Все овощи тщательно перемешать и залить горячим маринадом.

Накрыть посуду с салатом марлей и оставить в тепле на 3 дня.

Затем переложить в подходящую по размеру банку и убрать в холодильник.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты