Кебабы из баранины с курдючным салом

Ингредиенты

• фарш баранина(70%)+говядина (30%) 500 г
• сало курдючное 150 г
• лук репч. 1-2 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• петрушка рез. 1/3 ст.
• соль
• перец,зира мол

Информация о рецепте

• Кухня:Кавказская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7019
• Понравилось:43
• Автор:azzurro07
• Создан:22 января 2009, 20:53
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сало мелко нарезать и пропустить через мясорубку вместе с фаршем.

Лук и чеснок очистить,мелко измельчить и добавить в фарш.Оставить в холодильнике на 4-5 часов.

Затем добавить петрушку,соль и специи.Вымешать фарш,сформовать колбаски и надеть на шпажки.Убрать минут на 30 в морозилку.

Жарить в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.

Дополнительная информация

Делала очень вкусный имбирный соус к этим кебабам.Рецепт выложу позже,так как соус был съеден и отдельного фото нет.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты