Лепёшечки из гусиной печени

Ингредиенты

• печень гусиная - 300 г
• (можно куриную)
• лук репчатый - 2 шт.
• петрушка - 3 веточки
• яйцо 1 шт.
• мука 2 ст.л.
• лимонный сок
• мед - 0,5 ч.л.
• приправа, соль
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:16061
• Понравилось:84
• Автор:fanny
• Создан:23 января 2009, 01:19
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать и потушить на сковородке 2-3 минуты, слегка остудить.

Гусиную печенку порезать маленькими кусочками.

Зелень мелко порубить, яйцо слегка взбить вилкой.

Смешать печенку, лук, зелень, добавить 1 ст.л. лимонного сока, мед, яйцо, перемешать, всыпать муку, посолить, приправить, дать постоять минут 15.

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать ложкой печеночную массу. Жарить, как оладьи, минут по 5 с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Продолжаю гусиную печенку реализовывать. Но если у вас ее нет, легко можете использовать куриную, индюшачью и любую другую.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты