Пирог "зимний вечер" от siyanie

Ингредиенты

• 200 г муки
• 200 г масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 75 г изюма
• 30 г цукатов
• 20 г коньяка
• 1 лимон
• 1 ч.л. разрыхлителя

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5127
• Понравилось:52
• Автор:siyanie
• Создан:31 января 2009, 02:46
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут.

Цукаты мелко нарезать.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.

С лимона снять цедру и выжать сок.

Масло взбить с сахаром добела.

Добавить желтки, коньяк, цукаты, сок и цедру лимона. Хорошо перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.

Аккуратно ввести взбитые белки, стараясь не нарушить их структуру.

Выложить тесто в разъемную форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.

Выпекать при 180 градусах около 1 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Есть повод собраться с друзьями за чашечкой ароматного чая с нежным, воздушным пирогом!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты