Цветная капуста в банановом соусе

Ингредиенты

• капуста цветная - 500 г
• лук репчатый - 1/2 шт
• банан - 1 шт
• бульон овощной - 200 г
• сметана - 1 ст.л.
• крахмал - 1 ст.л.
• карри - 1/2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6116
• Понравилось:19
• Автор:фрося педалькина
• Создан:12 июня 2009, 15:17
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опустить цветную капусту и варить 5-7 минут на небольшом огне.

Лук мелко нарубить, бананы порезать колечками.

Бульон поставить на огонь, довести до кипения. Если нет овощного бульона, можно использовать процеженный отвар от капусты. В кипящий бульон кладем лук и бананы, уменьшаем огонь и варим 5 минут.

В пиалку положить сметану, добавить 5 ст.л. бульона из кастрюли с бананами и перемешать.

Блендером взбить бульон с бананами и луком до консистенции соуса, добавить пасту, крахмал, карри и перемешать. Соус готов.

Выложить капусту на блюдо, обильно полить банановым соусом.

По желанию можно украсить креветками, грибами или зеленой фасолью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты