Вход | Регистрация
Цветная капуста в овощном соусе
Насладитесь вкусным блюдом: цветная капуста в овощном соUSе с луком, болгарским перцем и морковью. Простой рецепт с молоком и томатной пастой!
Ингредиенты
- капуста цветная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- молоко - 1 ст.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль
- перец черный
- вода - 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Лук нарезаем полукольцами.
2. Морковь натираем на средней терке.
3. Болгарский перец нарезаем брусочками.
4. В сотейник льем оливковое масло для жарки.
Выкладываем лук и готовим на медленном огне до появления румяности.
5. Затем добавляем морковь и болгарский перец.
Перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-10 минут.
Обязательно накрываем крышкой.
6. Цветную касту моем и делим на соцветия.
7. В сотейник добавляем стакан молока и одну ст ложку томатной пасты.
Готовим еще 5 минут.
8. Далее добавляем цветную капусту.
Перемешиваем, добавляем стакан воды и продолжаем тушить 10-15 минут до готовности цветной капусты.
9. Солим, перчим и перемешиваем.
Снимаем с огня через 5 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) компонентов вашего рецепта, используем усредненные данные о пищевой ценности указанных продуктов. Данные могут отличаться в зависимости от конкретного сорта и качества продуктов.
Вот усредненные значения для указанных ингредиентов:
Капуста цветная (1 шт., примерно 500 г):
- Калории: 125 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 25 г
Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Перец болгарский (2 шт., примерно 300 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 21 г
Морковь (2 шт., примерно 200 г):
- Калории: 82 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 19 г
Молоко (1 ст., примерно 250 мл):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 12 г
Томатная паста (1 ст.л., примерно 15 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.4 г
Теперь сложим КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:125 + 40 + 90 + 82 + 150 + 15 = 502 ккал
Белки:10 + 1 + 3 + 1.5 + 8 + 0.8 = 24.3 г
Жиры:1 + 0 + 1 + 0.2 + 8 + 0.2 = 10.4 г
Углеводы:25 + 9 + 21 + 19 + 12 + 3.4 = 89.4 г
Таким образом, общий расчет КБЖУ для данного рецепта:
- Калории: 502 ккал
- Белки: 24.3 г
- Жиры: 10.4 г
- Углеводы: 89.4 г
Учтите, что данный расчет является ориентировочным и может варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их качества.
