Долма от margo68

Ингредиенты

• фарш
• курдюк
• кинза
• мята
• рис
• виноградные листья
• для соуса: сметана, чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4615
• Понравилось:1
• Автор:margo68
• Создан:09 ноября 2009, 01:57
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш из баранины, добавить курдюк. Рис отварить до полуготовности, перемешать с фаршем. Пропустить через мясорубку зелень, я люблю кинзу, добавить мяту. Все перемешать, посолить. Завернуть полученную смесь в виноградные листья, уложить в кастрюлю и тушить до готовности, чтобы листья были мягкие.

Листья лучше брать молодые, небольшие.

Для соуса берем сметану, добавляем измельченный чеснок и едим с удовольствием.

Приятного аппетита

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru