Моя фирменная картофельная запеканка

Ингредиенты

• 8-10 шт. картофеля
• ~200 мл. молока
• ~200 г сыра(8 пластин)
• ~200 г ветчины(8 пластин)
• 1 средне-большой помидор
• 1 ст. л. слив масла
• 3 ст. л. рубл петрушки
• 2 ст. л. каперсов
• 3-6зб чеснока
• 1 ст. л. рубл кинзы
• по 1/3 ч.л. белого перца и мускат ореха
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:27545
• Понравилось:152
• Автор:варуник
• Создан:14 ноября 2009, 23:59
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка Картофельная запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Варим в подсоленной воде картофель,толчим его,добавляем мускат,перец,масло,молоко и взбиваем хорошо миксером. Выкладываем в форму(у меня 18/28)

Чеснок чистим и пропускаем через пресс,каперсы слегка порубить. Перемешиваем зелень с чесноком и каперсами

Помидор ошпарить,снять кожицу и разрезать на 8 частей

На пластину сыра кладем ветчину,кусочек помидора и ч л зеленой смеси.Заворачиваем и выкладываем на пюре. Так повторяем 8 раз,выкладывая наши рульки в два ряда

В духовку на минут 20-25,200"

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов