Пирог дровосека
Ингредиенты
- тесто: 5-6 яблок, 250 г фиников, 1 ст. горячей воды, 150 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 2 яйца.
- заливка: 100 мл. молока, 100 г сахара, 50-60 г сливочного масла, кокосовая стружка.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8749
- Понравилось:64
- Автор:bagira13782006
- Создан:10 марта 2010, 22:32
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Как приготовить рецепт
1. Из фиников удаляем косточки, разрезаем на две половинки и заливаем их кипятком. Яблоки нарезаем на тонкие дольки.
2. Затем яблоки кладем к финикам, и оставляем на время приготовления теста.
3. Смешиваем яйца, мягкое масло, соду и сахар.
4. Затем добавляем муку и опять перемешиваем.
5. Масса получается довольно плотная, и размешать ее тяжело. Поэтому в тесто выливаем воду, в которой находились финики и яблоки.
6. Затем в тесто кладем финики с яблоками, и все хорошо перемешиваем.
7. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму, и отправляем в нагретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность пирога проверяем спичкой.
8. Готовим заливку для пирога: смешиваем сахар, масло и молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.
9. Затем вынимаем пирог из духовки, заливаем его заливкой, посыпаем кокосовой стружкой(по желанию, стружкой можно присыпать уже готовый пирог) и ставим в духовку минут на 10.
10. Готовый пирог слегка остужаем, и освобождаем от формы(я выпекала в разъемной).
11. Теперь можно угощаться.
12. Мужу пирог очень понравился.
13. Думаю, что оцените и вы.
14. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Очень вкусный, влажный и нежный пирог. К тому же, простой в изготовлении. Попробуйте, вам понравится!