Цитрусовое молочное мороженое
Ингредиенты
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7586
- Понравилось:60
- Автор:манюша
- Создан:09 мая 2010, 16:26
- Каталоги:Десерты Молочное мороженое Мороженое
Пошаговый рецепт приготовления
С апельсина снять цедру и отжать сок.
Цедру залить молоком, (оставить половину стакана), поставить на слабый огонь и довести до кипения, поварить примерно 1 минуту, затем цедру убрать и всыпать сахар.
Крахмал размешать в половине стакана молока. Постоянно помешивая влить в молоко, довести до кипения. Снять с огня и охладить.
Яйца взбить до образования пышной массы. Взбивая добавить апельсиновый сок и охлаждённое молоко.
Получившуюся однородную смесь переложите в форму и заморозьте.
Во время замораживания не забывайте перемешивать. Сколько по времени надо замораживать в рецепте не указано. Я ставила на ночь, перемешала часов в 12 ночи и в 2 ночи. Утром Женя уже ел мороженое.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мне кажется, что мороженое не такое калорийное, как если бы делала его я на сливках. Угощайтесь!