Шашлык из судака

Ингредиенты

• 1,2 кг. - судак (2 шт. )
• в произвольном порядке
• кориандр молотый,
• паприка,
• куркума,
• перец красный молотый,
• петрушка,
• тимьян,
• мускатный орех,
• экстрагон,
• перец белый,
• перец душистый,
• соль
• лимон

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:18341
• Понравилось:37
• Автор:mar33_33
• Создан:04 июля 2010, 21:04
• Каталоги:Вторые блюда Шашлык Шашлык из рыбы 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить. Голову не срезать.

Добавить специи и лимонный сок. Оставить минимум на 20 минут.

На шампур нанизать рыбу целиком и приготовить на углях (периодически переворачивая) до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я никогда раньше не делала рыбу целиком на углях на шампурах. Но захотелось именно тогда, когда от жары рыба ушла глубоко и на рынке ее днем с огнем по астрономическим ценам. Но... вкуснотень требует жертв.

Популярные категории рецептов