Котлеты из кабачков (не оладья )

Ингредиенты

• кабачки - 3-4 шт
• лук - 1-2 шт
• картошка - 1 шт. (средняя)
• чеснок - 3 зуб
• яйцо - 1 шт
• хлеб
• сухари панировочные
• перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:35329
• Понравилось:13
• Автор:evgesha1985
• Создан:19 ноября 2010, 21:54
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты Котлеты из кабачков 

Пошаговый рецепт приготовления

Трем всё на крупной терке, кроме чеснока.Чеснок на мелкой или через давилку.

Солим, перчим, добавляем яйцо и всё хорошо перемешиваем.

Крошим хлеб в фарш из кабачков.(Хлеб замачивать не надо это не мясо. Здесь сока хватит и даже ещё останется, т.к от него вы не избавитесь. Целую булку крошить тоже не стоит, будут котлеты из хлеба)

Все перемешиваем и лепим небольшие котлетки, если будут большие, то получатся сыроватые.(САМОЕ ВАЖНОЕ: перед каждой лепкой перемешивайте фарш!)

Обволакиваем в сухарях и обжаривать с двух сторон на небольшом огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я предпочитаю кушать их в горячем виде сразу, но если остались и охладились в холодильнике, то на завтрак как бутерброд: хлеб, майонез и котлетку. Просто, но вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты