Баклажаны на закуску

Ингредиенты

• 3 средних баклажана
• 3-4 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. растительного масла
• сок половины лимона
• 0,5 ч.л. сахара
• соль
• перец
• укроп
• кинза
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:8657
• Понравилось:27
• Автор:раинди
• Создан:06 декабря 2010, 21:34
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны почистила, нарезала наискосок ломтиками около 0,5 см.

В мультиварку налила воды добавила укроп, немного кинзы, поставила чашу с баклажанами, сварила на пару 20 минут.

Для обычной варки на пару думаю времени немного меньше необходимо.

Пока баклажаны варились сделала заправку: смешала соевый соус, масло, лимонный сок, сахар, порезанный чеснок (сердцевину удалила), перец.

Готовые, горячие ломтики баклажанов переложила в миску полила заправкой, добавила укроп, кинзу перемешала.

Можно подавать теплым, можно остывшим.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Баклажаны получаются тающими. Рецепт понравился тем, что минимум масла.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты