Шотбред (shortbread)

Ингредиенты

• масло сливочное – 110 г
• сахар – 60 г
• мука пшеничная – 110 г
• мука рисовая – 50 г
• соль – щепотка
• для посыпки:
• корица - 1/2 ч.л.
• сахар - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11384
• Понравилось:48
• Автор:пукамун
• Создан:15 декабря 2010, 11:52
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло комнатной температуры смешать с сахаром на большой скорости добела.

Муку просеять.

Добавить к массе муку и щепотку соли. Тщательно перемешать (я вымешивала тесто руками!).

Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать.

Разделить тесто на 2 части.

Каждую аккуратно раскатать (прямо на противне, т.к. тесто очень нежное!) в круг диаметром 20 см.

Смешать сахар с корицей, посыпать тесто.

Ножом разрезать каждый круг на 12 сегментов, краешки слегка прижать вилкой (см.фото!).

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 15-17 до золотистого цвета.

Вынуть из духовки, и в горячем состоянии разрезать по намеченным разрезам.

Оставить на противне минут на7-10.

И можно наслаждаться!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты