Голубой марлин по гавайски

Ингредиенты

• голубой марлин 260 кг.(blue marlin),для данного блюда использовал 600 г филе.
• лук 1/4 средней головки.
• лук зелёный 1 шт.
• перец чили 2 шт. (горький зелёный).
• соевый соус 50 мл.
• кунжутное масло 2 ст.л.
• семена кунжута 2 ст.л. (чёрные).
• сахар 1 ч.л.
• соль морская крупная .

Информация о рецепте

• Кухня:Гавайская
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Средний
• Просмотров:17173
• Понравилось:60
• Автор:andreytsibulski
• Создан:25 декабря 2010, 12:00
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Ловим Голубого Марлина (у меня был 260кг) и разделываем на филе. Ну или как всегда идём в магазин и покупаем филе.

Предпочитаю использовать для данного приготовления верхнюю часть филе рыбы.

Режем филе на кусочки примерно 2х2см.

Очень мелко режем часть головки лука, зелёный лук, перец чили.

Смешиваем порезанный лук и перец с кусочками рыбы.

Добавляем соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута, сахар.

Солим по вкусу морской солью.

Перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник на 1 час.

Прошел 1 час, достаём из холодильника и ещё раз перемешиваем.

Рыба готова, остаётся красиво подать. Удачи и приятного аппетита, наслаждайтесь не повторимым вкусом Марлина..

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты