Вход | Регистрация
Гавайская кухня
На Koolinar.ru вы найдете рецепты гавайской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.
Лучшие рецепты гавайской кухни
61 рецепт гавайской кухни
Вегетарианский поке
рис (жасмин) - 400 г
вода - 1 литр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
салат айсберг - 4 листа
соус терияки - 2 ч.л.
кунжутный соус - 2 ч.л.
острый соус - 1 ч.л.
кунжут - 2 щепотки
огурец - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
Каталог: Другие гарниры
156430 мин.200
рис (жасмин) - 400 г
вода - 1 литр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
салат айсберг - 4 листа
соус терияки - 2 ч.л.
кунжутный соус - 2 ч.л.
острый соус - 1 ч.л.
кунжут - 2 щепотки
огурец - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
Гавайское блюдо поке
лосось/сёмга/тунец - 150 г
рис круглозерный - 160 г (2 пакетика)
сыр творожный - 50 г
огурец - 1 шт
авокадо - 1 шт.
морковка корейская - 50 г
капуста красная - 30 г
кунжут
нори
соус:
соевый соус - 3 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
383130 мин.201
лосось/сёмга/тунец - 150 г
рис круглозерный - 160 г (2 пакетика)
сыр творожный - 50 г
огурец - 1 шт
авокадо - 1 шт.
морковка корейская - 50 г
капуста красная - 30 г
кунжут
нори
соус:
соевый соус - 3 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
Хрустящие тосты | гавайские тосты | тосты в киви
киви 3 шт.
ананасы 1 банка
тостовый хлеб 12 лом.
масло сливочное 2 кусочка
по 60 г
масло растительное для жарки
сыр 170 г
вареная колбаса 170 г
Каталог: Бутерброды
256360 мин.1210
киви 3 шт.
ананасы 1 банка
тостовый хлеб 12 лом.
масло сливочное 2 кусочка
по 60 г
масло растительное для жарки
сыр 170 г
вареная колбаса 170 г
Пицца гавайская в домашних условиях
для теста:
дрожжи - 5 г
сахар - 15 г
соль - 3 г
мука - 320 г + 10 г
вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
для начинки:
филе куриное
шампиньоны белые
ананасы, консервированные кубиками
сыр твердый
соус томатный
кроме того:
масло растительное
Каталог: Пицца
2007450 мин.400
для теста:
дрожжи - 5 г
сахар - 15 г
соль - 3 г
мука - 320 г + 10 г
вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
для начинки:
филе куриное
шампиньоны белые
ананасы, консервированные кубиками
сыр твердый
соус томатный
кроме того:
масло растительное
Рёбра по гавайски
рёбра молодого поросёнка 4 кг. (верхняя рёберная часть)
гавайская красная соль 1 ст.л.
тростниковый сахар 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л.
лук зелёный сушёный 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
зелёный сушёный чеснок 1/2 ч.л.
имбирь сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
Каталог: Блюда из мяса
890990 мин.122123
рёбра молодого поросёнка 4 кг. (верхняя рёберная часть)
гавайская красная соль 1 ст.л.
тростниковый сахар 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л.
лук зелёный сушёный 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
зелёный сушёный чеснок 1/2 ч.л.
имбирь сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 50 мл.
Гавайская луна на гриле
филе гавайской рыбы луна 1 кг.
соль морская 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
спаржа свежая 400 г
Каталог: Блюда из рыбы
1271840 мин.32021
филе гавайской рыбы луна 1 кг.
соль морская 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
спаржа свежая 400 г
Свежий тунец с авокадо
филе желто-пёрого тунца 600 г
авокадо 1 шт. (250 г)
сок лимона 1 ст.л.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2305230 мин.61522
филе желто-пёрого тунца 600 г
авокадо 1 шт. (250 г)
сок лимона 1 ст.л.
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
Рыба с кораллового рифа на гриле
свежая рыба 2 кг.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лук репчатый 200 г
лимон 1 шт.
базилик свежий 2 - 3 ветки
масло авокадо 2 - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
623560 мин.42428
свежая рыба 2 кг.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
лук репчатый 200 г
лимон 1 шт.
базилик свежий 2 - 3 ветки
масло авокадо 2 - 3 ст.л.
Тунец
филе "желто-пёрого тунца" 500 г
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
740520 мин.41919
филе "желто-пёрого тунца" 500 г
лук зелёный 2 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
Ахи поке с васаби соусом
филе желто-пёрого тунца 1 кг.
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
имбирь свежий 30 г
кунжутные семена 1 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
васаби соус 4 ст.л.
сирача соус 1 ст.л.
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1179330 мин.62323
филе желто-пёрого тунца 1 кг.
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
имбирь свежий 30 г
кунжутные семена 1 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
васаби соус 4 ст.л.
сирача соус 1 ст.л.
соль
Гамбургеры по гавайски с ананасом
фарш говяжий 1 кг. 500 г
фарш свиной 1 кг. 500 г
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 г
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Каталог: Бутерброды
957260 мин.223036
фарш говяжий 1 кг. 500 г
фарш свиной 1 кг. 500 г
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
плоские булочки 22 шт.
сыр плавленный 22 пластинки
капуста айсберг 1 кочан (не большой)
лук репчатый 300 г
ананас свежий 2 кг. (твёрдый и слегка не доспелый,с кислинкой)
кетчуп и горчица
Киккоманимся с тунцом и авокадо
филе свежего тунца 1 кг.
лук зелёный 8 - 10 шт. (зелёная часть)
кунжутные семена 2 ст.л.
авокадо 2 шт. (350 г)
лайм 1 шт. (средний)
чеснок 2 зубка
соевый соус 6 ст.л. (kikkoman)
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 2 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1126130 мин.83835
филе свежего тунца 1 кг.
лук зелёный 8 - 10 шт. (зелёная часть)
кунжутные семена 2 ст.л.
авокадо 2 шт. (350 г)
лайм 1 шт. (средний)
чеснок 2 зубка
соевый соус 6 ст.л. (kikkoman)
перцовый соус 2 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 2 ст.л.
Желто-пёрый с икрой летучей рыбы и ананасом
филе желто-пёрого тунца 1 кг.
свежий ананас 100 г
икра летучей рыбы 2 ст.л.
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
соль морская 1/2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1209330 мин.63334
филе желто-пёрого тунца 1 кг.
свежий ананас 100 г
икра летучей рыбы 2 ст.л.
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
соль морская 1/2 ч.л.
Пюре - суп "брок"
брокколи-2шт
бульон говяжий-500 мл.
картофель-2шт
сливки или молоко-1.5ст
мука-1 ст.л
специи
соль
Каталог: Суп из брокколи
982630 мин.172
брокколи-2шт
бульон говяжий-500 мл.
картофель-2шт
сливки или молоко-1.5ст
мука-1 ст.л
специи
соль
Свежий тунец с авокадо под устричным соусом
филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 г)
огурец 1 шт. (200 г)
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1748730 мин.62627
филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 г)
огурец 1 шт. (200 г)
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.
П о к е из т у н ц а
филе тунца 600 г
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
сакэ 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 1 ст.л.
соль морская
листья салатной капусты 2 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
915030 мин.61922
филе тунца 600 г
лук зелёный 4 шт. (зелёная часть)
чёрные кунжутные семена 1 ч.л.
сакэ 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 1 ст.л.
соль морская
листья салатной капусты 2 шт.
Гавайский винный кулер с замороженным ананасом
вино красное сухое,
газированный напиток "sprite",
сок выжатого апельсина,
консервированные ананасовые колечки (дольки)
Каталог: Алкогольные напитки
15161122 мин.12328
вино красное сухое,
газированный напиток "sprite",
сок выжатого апельсина,
консервированные ананасовые колечки (дольки)
Свежий тунец с огурцом и помидором
филе тунца 600 г
огурец 1 шт. (200 г)
помидор не большой 1 шт. (100 г)
лук репчатый 100 г
лук зелёный 6 стебельков
чили перец 1/2 ч.л. (хлопья)
соевый соус 2 ст.л.
мирин 2 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль морская
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
860830 мин.62728
филе тунца 600 г
огурец 1 шт. (200 г)
помидор не большой 1 шт. (100 г)
лук репчатый 100 г
лук зелёный 6 стебельков
чили перец 1/2 ч.л. (хлопья)
соевый соус 2 ст.л.
мирин 2 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль морская
Свежий тунец с имбирем и сакэ
филе "желтопёрого тунца" 700 г
лук зелёный 6 - 8 стебельков
имбирь 20 - 30 г (свежий)
перцовый соус 1 - 2 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 2 ст.л.
сакэ 2 ст.л.
мирин 1 ст.л.
рисовый уксус 1 ст.л.
соль морская крупная,
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1124730 мин.63936
филе "желтопёрого тунца" 700 г
лук зелёный 6 - 8 стебельков
имбирь 20 - 30 г (свежий)
перцовый соус 1 - 2 ст.л. (sriracha)
кунжутное масло 2 ст.л.
сакэ 2 ст.л.
мирин 1 ст.л.
рисовый уксус 1 ст.л.
соль морская крупная,
Острый тунец с помидором и рисом
филе "большеглазого" тунца 800 г
помидор 1 шт. (250 г)
лук фиолетовый 100 г
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть)
красный чили перец 2 шт. (сухой)
соль морская 1 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
рис липкий
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
701420 мин.61929
филе "большеглазого" тунца 800 г
помидор 1 шт. (250 г)
лук фиолетовый 100 г
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть)
красный чили перец 2 шт. (сухой)
соль морская 1 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
рис липкий
Мясо по гавайски с капустой и рисом
свинина 6 кг. (задняя часть с косточкой)
гавайская морская соль 3 ст.л. (подойдёт и обыкновенная)
чеснок 4 зубка
жидкий дым 2 ст.л. (натуральный)
капуста китайская 1 кг. (можно простую)
рис липкий
Каталог: Блюда из мяса
106841230 мин.123337
свинина 6 кг. (задняя часть с косточкой)
гавайская морская соль 3 ст.л. (подойдёт и обыкновенная)
чеснок 4 зубка
жидкий дым 2 ст.л. (натуральный)
капуста китайская 1 кг. (можно простую)
рис липкий
Севиче из скумбрии по гавайски
скумбрия 2 шт.
лаймы 6 шт.
помидор 1 шт.
халапеньо перец 1 шт.
лук зелёный 3 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
оливковое масло 3 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль морская 1 ч.л.
Каталог: Скумбрия
3154430 мин.63053
скумбрия 2 шт.
лаймы 6 шт.
помидор 1 шт.
халапеньо перец 1 шт.
лук зелёный 3 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
оливковое масло 3 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль морская 1 ч.л.
Креветки в беконе с чесноком на гриле
креветки крупные 20 шт. (1 кг.200 г чищенные)
бекон 20 полосок
соль 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (сухой,молотый)
перцовый соус 1 ч.л. (sriracha)
масло сливочное 50 г
чеснок 4 зубка
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2886030 мин.43342
креветки крупные 20 шт. (1 кг.200 г чищенные)
бекон 20 полосок
соль 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (сухой,молотый)
перцовый соус 1 ч.л. (sriracha)
масло сливочное 50 г
чеснок 4 зубка
Желтопёрый тунец по гавайски #2
филе тунца 1 кг. (желтопёрый тунец)
гавайские морские водоросли 30 г (limu kohu)
лук репчатый 100 г (сладкий)
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
красный чили перец 4 шт. (сухой)
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
морская соль 2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
953630 мин.62846
филе тунца 1 кг. (желтопёрый тунец)
гавайские морские водоросли 30 г (limu kohu)
лук репчатый 100 г (сладкий)
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
красный чили перец 4 шт. (сухой)
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
морская соль 2 ч.л.
Мусуби с острым тунцом
филе желто-пёрого тунца 400 г
перцовый соус 3 ст.л. (sriracha)
табаско 1 ст.л.
перцовое масло 1 ст.л. (острое)
соевый соус 2 ст.л.
чили перец 1/2 ч.л. (молотый)
чёрный перец 1/2 ч.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
икра летучей рыбы 1 ст.л.
листья нори 4 шт.
катсуо мирин 2 ч.л. (katsuo mirin furikake) в состав входит: рыба сушёная,креветки,морские водоросли,соя,соль,сахар,кунжутные семена)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
рисовый уксус 2 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
1020140 мин.43653
филе желто-пёрого тунца 400 г
перцовый соус 3 ст.л. (sriracha)
табаско 1 ст.л.
перцовое масло 1 ст.л. (острое)
соевый соус 2 ст.л.
чили перец 1/2 ч.л. (молотый)
чёрный перец 1/2 ч.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
икра летучей рыбы 1 ст.л.
листья нори 4 шт.
катсуо мирин 2 ч.л. (katsuo mirin furikake) в состав входит: рыба сушёная,креветки,морские водоросли,соя,соль,сахар,кунжутные семена)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
рисовый уксус 2 ст.л.
Свежий тунец с арахисовой пастой и кунжутными семенами
филе тунца 600 г (желто-пёрый тунец)
лук репчатый 50 г
лук зелёный 2 шт.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
семена кунжута 2 ст.л.
арахисовая паста 2 ст.л. (peanut butter)
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовое масло 1 ст.л. (острое)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1267030 мин.42839
филе тунца 600 г (желто-пёрый тунец)
лук репчатый 50 г
лук зелёный 2 шт.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
семена кунжута 2 ст.л.
арахисовая паста 2 ст.л. (peanut butter)
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовое масло 1 ст.л. (острое)
Голубой марлин на гриле по гавайски
филе голубого марлина 1.2 кг
соевый соус 600 мл.
сахар коричневый 3 ст.л.
имбирь 1 ст.л. (мелко-порезанный)
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовое масло 3 ст.л.
для соуса:
имбирь 10 г
кинза зелёная 1/4 пучка.
лук репчатый 1/4 головки
чеснок 2 зубка.
оливковое масло 4 ст.л.
табаско соус 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
для гарнира:
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
1856540 мин.63555
филе голубого марлина 1.2 кг
соевый соус 600 мл.
сахар коричневый 3 ст.л.
имбирь 1 ст.л. (мелко-порезанный)
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовое масло 3 ст.л.
для соуса:
имбирь 10 г
кинза зелёная 1/4 пучка.
лук репчатый 1/4 головки
чеснок 2 зубка.
оливковое масло 4 ст.л.
табаско соус 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
для гарнира:
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Тунец с рисом
филе "желто-пёрого тунца" 800 г
лук репчатый 150 г
лук зелёный 2 шт. (+ 1 шт. зел.часть для сервировки)
имбирь 10 г (свежий)
чили перец 2 шт. (сухой)
табаско соус 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
морская соль
рис липкий 2 ст.по 250 г
Каталог: Блюда из рыбы
1079940 мин.63350
филе "желто-пёрого тунца" 800 г
лук репчатый 150 г
лук зелёный 2 шт. (+ 1 шт. зел.часть для сервировки)
имбирь 10 г (свежий)
чили перец 2 шт. (сухой)
табаско соус 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
морская соль
рис липкий 2 ст.по 250 г
Свежий острый тунец по гавайски
филе "желто-пёрого тунца 800 г (можно использовать другие виды тунца)
лук зелёный 1 шт.
лук репчатый 100 г
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
майонез 2 - 3 ст.л.
ростки клевера 20 г (для сервировки)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1093330 мин.64958
филе "желто-пёрого тунца 800 г (можно использовать другие виды тунца)
лук зелёный 1 шт.
лук репчатый 100 г
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
майонез 2 - 3 ст.л.
ростки клевера 20 г (для сервировки)
Мой скромный завтрак,или для тех кто собирается в тропики
хлебный фрукт 2 шт. (2 кг.200 г) плоды хлебного дерева
сливочное масло 60 г
оливковое масло 6 ст.л.
сметана и сливочное масло на ваше усмотрение
Каталог: Другие горячие закуски
2108230 мин.63153
хлебный фрукт 2 шт. (2 кг.200 г) плоды хлебного дерева
сливочное масло 60 г
оливковое масло 6 ст.л.
сметана и сливочное масло на ваше усмотрение
Поделись с друзьями
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
