Творожные булочки - улитки

Ингредиенты

• 300 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 150 г творога
• 6 ст. л. молока
• 6 ст. л. растительного масла
• 75 г сахара + 2 ст. л
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16670
• Понравилось:71
• Автор:манюша
• Создан:07 мая 2011, 18:48
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.

Смешать муку с разорыхлителем и просеять.

В сухую смесь добавить творог, молоко, растительное масло, сахар, 2 желтка, ванильный сахар и перемешать.

Тесто поставить на 30 минут в холодильник.

Взбить охлаждённые белки с 2 ст л сахара до состояния пик.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать белковым кремом и скатать рулетом.

Рулет нарезать острым ножом на кусочки 1,5-2 см толщиной. Каждый кусочек обмакнуть одним разрезом в муку и поставить на промасленный противень (я противень покрыла пергаментом).

Выпекать при 180С минут 20.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты