Бриам от glaros

Ингредиенты

• 2 шт. картофеля
• 1 шт. лук порей
• 1 крупная луковица
• 4 небольших кабачка
• 1 средний баклажан
• 3 болгарских перца
• 1 перчик чили
• 1 помидор
• 3 зубка чеснока
• 100 г оливкового масла
• 100 мл. горячей воды
• пряные травы ( тимьян, майоран, розмарин, мята )
• зелень петрушка
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:9794
• Понравилось:55
• Автор:glaros
• Создан:08 июня 2011, 05:15
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить, помыть нарезать кружками.

Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.

Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет - сушеные ) и смазать оливковым маслом.

Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.

Запекать в разогретой духовке при 180*С 60-75 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).

Блюдо подавать горячим или комнатной температуры, как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru