Печенье-"кружева"
Приготовьте печенье "кружева" из муки и сливочного масла с сахарной пудрой, желтком и ванилью. Порадуйте близких кружевными салфетками!
Ингредиенты
- 300 г муки + немного для раскатывания печенья
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 желток
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- а так же кружевные салфетки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сахарную пудру и ванильный сахар взбить с размягченным сливочным маслом. Добавить желток и снова взбить.
2. Добавить просеянную муку, смешанную со щепоткой соли, замесить мягкое, эластичное тесто.
3. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
4. Затем на присыпанной мукой поверхности раскатывать тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм. Стаканом вырезать кружки. Теперь на каждый кружок класть салфетку и пройтись скалкой, слегка придавливая. Чем грубее и ажурней вязка на салфетке. тем отчетливее и красивее получится узор. Затем еще раз стаканом подровнять края и выкладывать печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпечь печенье в разогретой до 180С духовке примерно 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Несколько штук я смазала шоколадным кремом и соединила попарно.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:18732
- Понравилось:39
- Автор:lil-8888
- Создан:25 июня 2013, 12:35
- Каталоги:Выпечка Печенье