Молочный белый хлеб (тест-драйв)

Ингредиенты

• молоко (теплое) - 500 мл.
• дрожжи сухие - 1 ст.л. (без горки)
• соль - 1/2-1 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• мука пшеничная - 850 гр
• масло растительное - 3 ст.л. (+ для смаз. чаши)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12083
• Понравилось:25
• Автор:Kretsu
• Создан:29 октября 2013, 19:37
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4203.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, перемешать.

Добавить просеянную муку, растительное масло и замесить тесто.

Тесто должно получиться эластичным и не липким.

Тесто накрыть и оставить на 1 час подниматься (поднимется в 2 раза или даже больше).

Чашу мультиварки смазать маслом, тесто обмять, скатать в шар и положить в чашу.

Включить режим "подогрев", с закрытой крышкой, на 5-7 минут (в другой модели, возможно, дольше, но моя мультя греет очень быстро). Выключить. Оставить тесто подниматься на 40 минут. Я оставляла с открытой крышкой, но прикрыла чашу полотенцем.

Закрыть крышку мультиварки, включить режим "выпечка" до сигнала (50 минут), перевернуть хлеб и готовить в том же режиме еще 30-40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты