Манник с персиками "солнечный круг"
Приготовьте манник с персиками "Солнечный круг" из манной крупы "Мистраль". Вкусный десерт с кефиром, пшеничной мукой и ванильным сахаром.
Ингредиенты
- 1 ст. манной крупы от "мистраль"
- 1 ст. кефира (у меня 1%-ой жирности)
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 10 г ванильного сахара
- 1 ст. сахарного песка
- 50 г сливочного масла
- 3 персика
- сахарная пудра (опционно(
Пошаговый рецепт приготовления
Манку смешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания манки.
Смешать муку с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Сливочное масло растопить, остудить немного и тёплым добавить к яичной смеси. Перемешать.
Соединть масляно-яичную смесь с манкой. Ввести муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и выложить подготовленное тесто.
Персики вымыть, "обесшкурить" (для этого опустить персики на несколько секунд в кипящую воду, затем обдать холодной водой. Кожицу снять.), разрезать пополам и удалить косточку.
Выложить подготовленные половинки персиков на тесто и постаивть в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 35-40 минут (до сухой зубочистки).
Манник охладить. Охлаждённый посыпать сахарной пудрой (по просьбе Главного едока не посыпала).
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:28919
- Понравилось:13
- Автор:манюша
- Создан:30 июня 2014, 08:40
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Лето. Солнце. Фрукты...Они не такие дорогие как зимой и можно их есть вволю. Идея манника с персиками принадлежит сыну. "Мам, испеки манник. У нас персики остались..." Намёк был понят. Вечером пили чай с заказанным манником с персиками.
