Кексы с абрикосами и шоколадом. юбилейный рецепт!
Ингредиенты
- масло сливочное - 125 гр
- сахарный песок - 3/4 ст
- яйца - 3 шт
- тертый шоколад - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- абрикосы - 6 шт
- сахарная пудра - опционно
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:10391
- Понравилось:9
- Автор:манюша
- Создан:25 июля 2015, 13:12
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень вкусно! Шоколад в тесте, абрикосовая шапочка....Мммммммммммм!
1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Сливочное масло растопить. Остудить.
2. Яйца взбить с сахаром. К яйцам добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешать до однородности. Добавить натёртый шоколад. Перемешать.
3. В силиконовые формочки разложить тесто, заполняя на 2/3 по высоте. Сверху положить половинку абрикоса срезом вниз. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 25 минут.
4. Кексы охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку.
2. Сливочное масло растопить. Остудить.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. К яйцам добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
5. Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку. Перемешать до однородности.
6. Добавить натёртый шоколад. Перемешать.
7. В силиконовые формочки разложить тесто, заполняя на 2/3 по высоте. Сверху положить половинку абрикоса срезом вниз.
8. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 25 минут. Кексы охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой
9. Приятного аппетита!
10. Поближе кексик...
Дополнительная информация
У меня маленький юбилей - 3000-ый рецепт на сайте. Поскольку мой ник ассоциируется с выпечкой кексов и маффинов (этакая миссис Кекс
), то я решила угостить вас стильными летними кексами. Рецепт Оли - Имбирь с say7.info. Огромное спасибо за рецепт ей! Это очень вкусно! Шоколад в тесте, абрикосовая шапочка....Мммммммммммм!
