Булочки на сыворотке с манной крупой
Попробуйте наши булочки на сыворотке с манной крупой! В составе: пшеничная мука, свежие дрожжи, яичный желток и ароматное растительное масло. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- мука пшеничная - 550 г
- крупа манная - 50 г
- дрожжи ( свежие) - 20 г
- желток яичный - 1 шт
- масло растительное - 3 ст.л.
- сыворотка - 340 мл.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Из указанных ингредиентов замесить тесто безопарным способом. Я замешивала тесто в хлебопечке.
По истечении времени достать тесто из хлебопечки, переложить в миску и накрыть пленкой или крышкой. Оставить до увеличения подъёма.
Вот так оно поднялось примерно через 40-60 минут.
Сформировать из теста круглые булочки весом примерно 95 гр. и выложить их на противень. У меня получилось 11 штук.
Накрыть противень с булочками пленкой или просто целлофановым пакетом и оставить для подъёма минут на 30.
Смазать булочки растительным маслом после увеличения в объёме.
Выпекать при температуре 180 гр. примерно минут 35. Ориентируйтесь по своей духовке. Остудить булочки на решетке.
Приятного аппетита!
Разрез булочек.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:180 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:10297
- Понравилось:13
- Автор:Inna_2107
- Создан:13 марта 2017, 23:28
- Каталоги:Булочки Выпечка
Как приготовить рецепт
1. Из указанных ингредиентов замесить тесто безопарным способом. Я замешивала тесто в хлебопечке.
2. По истечении времени достать тесто из хлебопечки, переложить в миску и накрыть пленкой или крышкой. Оставить до увеличения подъёма. Можно оставить тесто в хлебопечке для подъёма.
3. Вот так оно поднялось примерно через 40-60 минут.
4. Сформировать из теста круглые булочки весом примерно 95 гр. и выложить их на противень. У меня получилось 11 штук.
5. Накрыть противень с булочками пленкой или просто целлофановым пакетом и оставить для подъёма минут на 30.
6. Смазать булочки растительным маслом после увеличения в объёме.
7. Выпекать при температуре 180 гр. примерно минут 35. Ориентируйтесь по своей духовке. Остудить булочки на решетке.
8. Булочки в разрезе.
9. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Очень нежные булочки, которые можно использовать не только для домашних гамбургеров, но и просто к чаю с маслом. Любое варенье или просто сгущенное молоко тоже не испортит их вкуса. Рекомендую вам их попробовать испечь. А если у вас имеется хлебопечка, то на их приготовление вы не затратите большого труда.