Мясные тефтели с рисом в духовке
Ингредиенты
- лук репчатый - 300 г
- морковь - 120 г
- рис - 180 г
- томаты резаные - 270 г
- соль - 3 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- кориандр - 1/2 ч.л.
- сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- мясной фарш - 800 г
- вода - 1 литр
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:50 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:8555
- Понравилось:1
- Автор:Всегда Вкусно
- Создан:24 февраля 2019, 10:34
- Каталоги:Вторые блюда Тефтели
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке.
2. Отварить рис до полуготовности в течении 10 минут.
3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течении 3 минут.
4. Добавить морковь, муку и перемешать.
Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. молотого перца, 1 ч.л. сахара, паприку и продолжать жарить еще 1 минуту на среднем огне.
5. Добавить резаные томаты и жарить 1 минуту, добавить 1 литр воды и довести до кипения, добавить лавровый лист и выключить огонь.
6. В мясной фарш добавить молотый кориандр, зелень, молотый перец, 1 ч.л. соли и хорошо промешать в течении 4-5 минут.
7. Добавить в фарш рис и перемешать до однородного состояния, сформировать тефтели в форме шариков.
8. Выложить в противень тефтели залить готовым овощным соусом.
9. Разогреть духовку до 180°С и поставить противень с тефтелями на 30 минут.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Тефтели с рисом в духовке приготовить совсем несложно. Сделайте ароматный овощной соус, фарш приправьте специями, тщательно перемешайте, добавьте рис и отправьте в духовку на полчаса. Получается всегда вкусно!