Вход | Регистрация
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Вкусные мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке: фарш (свинина, говядина), рис, лук, морковь, чеснок, яйцо, томатная паста и специи.
Ингредиенты
- ингредиенты:
- мясной фарш 700 г (свинина,говядина)
- рис 1 ст. ( ст. 200 мл.)
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 1 шт.
- томатная паста 1,5 ст.л.
- соль/перец
- зелень
- мука 2 ст.л.
- растительное масло
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем лук 1 шт.,чеснок и измельчаем в блендере.
Измельченный лук и чеснок добавляем в фарш.
Добавляем предварительно сваренный рис.
Затем добавляем яйцо.
Солим/перчим по вкусу.
Тщательно все перемешиваем минуты 3.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Лепим тефтели и выкладываем в форму.
Готовим соус:
Нарезаем мелко лук 1 шт. и отправляем в сковороду с растительным маслом.
Готовим до золотистого цвета.
На крупной терке натираем морковь и отправляем к луку.
Размешиваем.
Солим/перчим по вкусу.
Добавляем томатную пасту и наливаем 500 мл. воды.
Хорошо перемешиваем.
В полстакана воды насыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Добавляем в соус и перемешиваем.
Добавляем нарезанную зелень.
Доводим до кипения и выключаем плиту.
Тефтели заливаем соусом.
Отправляем тефтели в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного вам аппетита!!!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, мы начнем с определения содержимого каждого из них. Ниже приведены средние значения для каждого ингредиента:
Мясной фарш (700 г) (свинина и говядина)
- Калории: ~ 1400-1600 ккал
- Белки: ~ 130 г
- Жиры: ~ 100 г
- Углеводы: ~ 0 г
Рис (1 ст.) (по вареному рису)
- Калории: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 45 г
Лук (2 шт., ~200 г)
- Калории: ~ 80-100 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 20 г
Морковь (1 шт., ~100 г)
- Калории: ~ 40-50 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
Чеснок (2 зубчика, ~10 г)
- Калории: ~ 15 ккал
- Белки: ~ 0,6 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 4 г
Яйцо (1 шт.)
- Калории: ~ 70 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 1 г
Томатная паста (1,5 ст.л., ~30 г)
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 6 г
Мука (2 ст.л., ~30 г)
- Калории: ~ 100 ккал
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 20 г
Растительное масло (для жарки, ~30 г)
- Калории: ~ 270 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 30 г
- Углеводы: ~ 0 г
Теперь суммируем все эти значения:
Общие значения:
Калории: 1400 + 200 + 90 + 50 + 15 + 70 + 30 + 100 + 270 = 2255 ккал
Белки: 130 + 4 + 2 + 1 + 0.6 + 6 + 1 + 3 + 0 = 147.6 г
Жиры: 100 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 5 + 0 + 0.5 + 30 = 136 г
Углеводы: 0 + 45 + 20 + 10 + 4 + 1 + 6 + 20 + 0 = 106 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 2255 ккал
- Белки: 147.6 г
- Жиры: 136 г
- Углеводы: 106 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от способности средств измерения и конкретных типов используемых ингредиентов.
