Салат с курицей, грибами и сельдереем
Насладитесь вкусным салатом с курицей, шампиньонами и сельдереем. Филе куриное, консервированные огурцы, йогурт и горчица создадут идеальное сочетание!
Ингредиенты
- шампиньоны 50 г
- филе куриное 150 г
- сельдерей корневой 100 г
- огурцы консервированные 2 шт.
- йогурт 50 г
- горчица 0.5 ч.л.
- сок лимонный 1 ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Филе куриное отвариваем в подсоленной воде и разрываем/нарезаем кусочками.
Корень сельдерея очищаем и нарезаем соломкой.
Соленый огурец нарезаем соломкой.
Шампиньоны отвариваем и нарезаем соломкой.
Вместо отваренных шампиньонов можно использовать консервированные грибы, предварительно их промыв.
Приготовление заправки:
В классический йогурт добавляем горчицу, соль и перец.
Выжимаем чайную ложку лимонного сока и добавляем в соус.
Заменить йогурт в заправке можно сметаной и кефиром, смешанными в равных частях
Заправляем салат соусом.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:5344
- Понравилось:1
- Автор:Priprava Club
- Создан:30 марта 2019, 18:31
- Каталоги:Салат с шампиньонами Салаты
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данной комбинации продуктов, давайте начнем с разового количества каждого ингредиента и определим их содержание.
Вот приблизительные значения для каждого ингредиента:
Шампиньоны (50 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 2,3 г
Филе куриное (150 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 0 г
Сельдерей корневой (100 г):
- Калории: 42 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 9 г
Огурцы консервированные (2 шт., примерно 100 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 3 г
Йогурт (50 г, без добавок):
- Калории: 35 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 3 г
Горчица (0,5 ч.л., примерно 2,5 г):
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,4 г
Сок лимонный (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
Теперь суммируем значения:
- Калории: 15 + 165 + 42 + 15 + 35 + 2 + 1 = 275 ккал
- Белки: 2 + 31 + 1,5 + 0,7 + 3 + 0,1 + 0 = 38,3 г
- Жиры: 0,2 + 3,6 + 0,3 + 0,1 + 1,5 + 0,1 + 0 = 5,8 г
- Углеводы: 2,3 + 0 + 9 + 3 + 3 + 0,4 + 0,3 = 18,0 г
Подводя итог, получаем:
- Калории: 275 ккал
- Белки: 38,3 г
- Жиры: 5,8 г
- Углеводы: 18,0 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их пропорций, но это приблизительный расчет для указанной вами комбинации.
Видео рецепт
Загружаем видео