Маринованная капуста от Елена

Ингредиенты

• капуста белокочанная - 1 кг.
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• перец черный (горошин) - 5 шт.
• лист лавровый - 2 шт.
• соль - 1 ст.л.
• сахар (2,5 ст.л. ) - 50 г
• уксус (яблочный 6%) - 2 ст.л.
• масло растительное - 6 ст.л.
• вода (кипяток) - 500 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15013
• Понравилось:2
• Автор:Елена
• Создан:19 октября 2020, 11:45
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту тонко шинкуем, я использую овощечистку.

Морковь натираем на терке для моркови по корейски.

Перец нарезаем тонко.

Перемешиваем овощи.

Перекладываем в стеклянную емкость. (можно банки)

Добавляем черный перец горошком и лавровый лист.

Готовим маринад.

В кипяток добавляем соль, сахар-перемешиваем до растворения.

Добавляем уксус, растительное масло.

Перемешиваем.

Заливаем овощи маринадом, накрываем крышкой и, после остывания, в холодильник на 12 часов.

Маринованная капуста готова!

Она получается очень вкусной.

Видео рецепт

Дополнительная информация

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты