Печень в мультиварке, простой рецепт
Приготовьте печень в мультиварке по простому рецепту с луком, морковью, солеными огурцами, молоком и сметаной. Просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты
- 500 г печени
- 80 г лука
- 60 г моркови
- 150 г соленых огурцов
- 100 мл. молока
- 100 г сметаны
- подсолнечное масло
- соль
- 120 мл. воды
Пошаговый рецепт приготовления
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить мелко порезанный лук, натертую морковь и порезанные огурцы.
Печень помыть, снять пленку, порезать на кусочки и залить молоком, оставить в молоке минимум на 1 час, затем молоко слить, а печень добавить к овощам, добавить сметану и соль, в конце добавить 120 мл. воды.
Готовить на режиме «свой рецепт/мультиповар 110С» 30 минут или режиме «тушение» 45 минут.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:3106
- Понравилось:0
- Автор:Marina Petrushenko
- Создан:20 декабря 2020, 16:45
- Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать питательную ценность каждого ингредиента. Рассчитаем КБЖУ для каждого из ингредиентов:
Печень (500 г):
- Калории: ~ 500 ккал
- Белки: ~ 100 г
- Жиры: ~ 15 г
- Углеводы: ~ 0 г
Лук (80 г):
- Калории: ~ 32 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 7 г
Морковь (60 г):
- Калории: ~ 25 ккал
- Белки: ~ 0.5 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 6 г
Соленые огурцы (150 г):
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 7 г
Молоко (100 мл):
- Калории: ~ 60 ккал
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 3.5 г
- Углеводы: ~ 5 г
Сметана (100 г):
- Калории: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 4 г
Подсолнечное масло (принимаем 20 мл, примерно 18 г):
- Калории: ~ 180 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 0 г
Теперь суммируем все данные:
Калории:
500 + 32 + 25 + 30 + 60 + 200 + 180 = 1027 ккал
Белки:
100 + 1 + 0.5 + 1 + 3 + 4 + 0 = 110 г
Жиры:
15 + 0 + 0 + 0 + 3.5 + 20 + 20 = 58.5 г
Углеводы:
0 + 7 + 6 + 7 + 5 + 4 + 0 = 29 г
Общие значения КБЖУ:
- Калории: 1027 ккал
- Белки: 110 г
- Жиры: 58.5 г
- Углеводы: 29 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Сегодня предлагаю приготовить печень в сметане с овощами. Интересную вкусовую нотку в это блюдо вносят соленые огурцы, которые прекрасно сочетаются с печенью. Блюдо не заурядное и очень вкусное, для гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре или гречневая каша. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!