Маршмеллоу от Татьяна Рецептова

Ингредиенты

• вода - 200 г
• желатин - 20 г
• сахар - 400 г
• соль - 0,5 ч.л.
• ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар)
• ягодный сироп - 2 ст.л.
• крахмал - 20 г
• сахарная пудра - 20 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:16
• Сложность:Простой
• Просмотров:3151
• Понравилось:1
• Автор:Татьяна Рецептова
• Создан:29 января 2021, 13:31
• Каталоги:Десерты Зефир 

Пошаговый рецепт приготовления

В 100 мл. воды растворите желатин, поставьте в сторонку.

В кастрюле смешиваем 100 мл. воду, сахар, соль, ванильный сахар и ягодный сироп.

Ставим на самый медленный огонь, периодически помешиваем до первых бульков.

Желатин поставьте на 10 секунд в микроволновку, помешайте и снова поставьте на 10 секунд.

Желатин размешивайте миксером и тонкой струйкой добавляйте сироп.

Затем взбивайте все вместе до устойчивых пиков.

Выложите маршмеллоу в смазанную растительным маслом форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, а лучше на ночь.

Готовый маршмеллоу разрежьте на части и обваляйте в смеси крахмала и сахарной пудры.

Огромная гора натуральных сладостей готова!

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru